सर्वश्रेष्ठ व्हिस्की 2020: £ 20 से सबसे चिकनी एकल माल्ट, अनाज और मिश्रित व्हिस्की

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उन लंबी सर्दियों की रातों को एक स्वादिष्ट माल्टीज़ के लिए बुलाया जाता है

व्हिस्की (या आयरलैंड में, व्हिस्की) लंबे समय से ब्रिटिश द्वीपों में एक लोकप्रिय लहर है, जिसका इतिहास कम से कम 15 वीं शताब्दी में है। साम्राज्य और उत्प्रवास ने दुनिया भर में भावना ली और व्हिस्की अब विश्व स्तर पर तीन अलग-अलग प्रकारों में लोकप्रिय है: पीट, डबल-डिस्टिल्ड स्कॉच व्हिस्की; हल्का, ट्रिपल-डिस्टिल्ड आयरिश व्हिस्की; और अमेरिका में उत्पादित मीठा बोर्बन-शैली व्हिस्की।

जबकि 20 वीं शताब्दी के अंत में थोड़ी देर के लिए पेय लोकप्रियता से बाहर हो गया, व्हिस्की ने हाल ही में वोडका को पछाड़ दिया है क्योंकि ब्रिटेन की सबसे लोकप्रिय आत्मा और अधिकांश स्थानीय पब माल्ट और मिश्रणों का एक अच्छा चयन प्रदान करेंगे।

लेकिन आपको सबसे अच्छा नाटक कैसे लगता है? हमने आपको व्हिस्की (या व्हिस्की) ढूंढने में आपकी मदद करने के लिए एक चयन के माध्यम से अपना रास्ता छोड़ दिया है जो आपके लिए सबसे उपयुक्त होगा।



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आपके लिए सबसे अच्छा व्हिस्की कैसे खरीदें

व्हिस्की के विभिन्न प्रकार क्या हैं?

व्हिस्की तीन मुख्य प्रकारों में आती है। एकल माल्ट व्हिस्की माल्टेड जौ के साथ बनाई जाती है और ओक पीक में वृद्ध होती है, जो इसे एक विशिष्ट सुगंध और स्वाद देती है। सिंगल माल्ट व्हिस्की को पूरी तरह से सिंगल डिस्टिलरी से माल्ट के साथ बनाया जाता है, बिना अन्य अनाज के। विशेष रूप से स्कॉच व्हिस्की अपने मजबूत सिंगल माल्ट के लिए जाना जाता है, लेकिन व्हिस्की की यह शैली दुनिया भर में निर्मित होती है - सही स्थानों पर देखें और आपको आयरिश, जापानी और यहां तक ​​कि भारतीय एकल माल्ट मिलेंगे।

दाने वाली व्हिस्की माल्टेड जौ के अलावा अन्य अनाज का उपयोग करके उत्पादित की जाती है - अमेरिका में, यह आमतौर पर मक्का या मकई है, जो मीठा बोर्बन-शैली अमेरिकी व्हिस्की का उत्पादन करती है। स्कॉटलैंड और आयरलैंड में, अनमेल्टेड अनाज एक हल्का अनाज व्हिस्की का उत्पादन करते हैं, जो कभी-कभी अपने दम पर पीने के लिए पाया जा सकता है, लेकिन अक्सर एक माल्ट व्हिस्की मिश्रण में उपयोग किया जाता है।

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सबसे अधिक उत्पादित व्हिस्की मिश्रित व्हिस्की है, जो माल्ट और अनाज आत्माओं के मिश्रण से बनाई जाती है। चूंकि एकल माल्ट व्हिस्की श्रम-साध्य है और उत्पादन करने के लिए महंगा है, इसलिए अनाज के साथ मिश्रण करने से आम तौर पर एक सस्ता उत्पाद बन जाता है। लाइटर ग्रेन व्हिस्की के अलावा एक चिकना, कम जटिल स्वाद भी बनता है जिसे कुछ लोग पसंद कर सकते हैं, और जो कॉकटेल और मिश्रित पेय में उपयोग के लिए अच्छा हो सकता है।

आमतौर पर पाए जाने वाले कम मिश्रित माल्ट व्हिस्की हैं - ये केवल माल्टेड जौ का उपयोग करके उत्पादित किए जाते हैं, लेकिन दो या अधिक भट्टियों से मेल को जोड़ सकते हैं। यह आम तौर पर एक विशिष्ट मिश्रण बनाता है जो माल्ट-ग्रेन मिश्रण की तुलना में अधिक जटिल होता है और आमतौर पर एकल माल्ट की तुलना में सस्ता होता है।

सिंगल पॉट व्हिस्की, एक एकल डिस्टिलरी से आयरिश व्हिस्की को संदर्भित करता है, जो माल्टेड और अनमलेटेड जौ (और कभी-कभी अन्य अनाज) के मिश्रण का उपयोग करके उत्पादित होता है, जो एकल माल्ट की तुलना में थोड़ा अधिक मिर्च स्वाद देता है।

आप पीपा ताकत में एकल या मिश्रित माल्टों का सामना कर सकते हैं, जिसका अर्थ है कि व्हिस्की को सीधे पतला होने के बिना परिपक्व किए गए पीपा से सीधे बोतलबंद किया जाता है। पीपा-शक्ति व्हिस्की आम तौर पर मात्रा द्वारा लगभग 60-65% शराब होती है (एक विशिष्ट पतला व्हिस्की के लिए लगभग 40% की तुलना में) और हमेशा पानी के साथ नशे में होना चाहिए।

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मेरे लिए कौन सी व्हिस्की सही है?

स्कॉच शैली में सिंगल या ब्लेंडेड माल्ट व्हिस्की में परिष्कृत सिपिंग के लिए एक जटिल, पूर्ण-स्वाद वाला स्वाद है। एक एकल माल्ट स्कॉच का स्वाद नोट एस्ट्रिंजेंट से लेकर लगभग कारमेल तक भिन्न होता है। एक पीट माल्ट (पीट की आग के ऊपर जौ को सुखाकर बनाया गया) में एक स्मोकी, लगभग चबाने वाला स्वाद होगा जो थोड़ा सा स्वाद ले सकता है।

यह अलग-अलग स्थानों से कुछ ख़राबियों की कोशिश करने के लायक है - यदि आप एक पीट हाईलैंड माल्ट के साथ नहीं मिलते हैं, तो शायद मीठे के स्पर्श के साथ एक हल्का स्पाईसाइड आपके तालू के साथ बेहतर होगा। अपने नाटक के स्वाद और सुगंध को बाहर लाने के लिए पानी का छींटा जोड़ना बुद्धिमानी है - एक प्रक्रिया जिसे 'नागिन को रिहा करना' के नाम से जाना जाता है।

अगर आप अपने व्हिस्की को कोक या अदरक के साथ हल्का मिलाने की योजना बना रहे हैं, तो ब्लेंडेड व्हिस्की का कम-चिकना स्वाद आपके मिक्सर के साथ एक बेहतर सिंगल माल्ट की तुलना में बेहतर होगा। अपने पेय कैबिनेट के पीछे एक बोतल रखने वाले मेहमानों के लिए कुछ भी गलत नहीं है जो अपने व्हिस्की मिश्रित लंबे समय तक पसंद करते हैं।

मकई का उपयोग करके उत्पादित अमेरिकी शैली की अनाज की व्हिस्की में एक मीठा, कुछ हद तक एकल माल्ट या मिश्रित व्हिस्की की तुलना में भारी स्वाद होता है। बॉर्बन, राई और टेनेसी मैश सभी अच्छे पार्टी ड्रिंक्स हैं, बेहतरीन लॉन्ग ड्रिंक्स (जेडी और कोक सबसे अच्छी जानी जाती हैं) बनाते हैं, और मैनहट्टन और ओल्ड फ़ैशन वाले लोकप्रिय कॉकटेल का आधार हैं।

सबसे अच्छा व्हिस्की आप खरीद सकते हैं

1. औकेंटोशन थ्री वुड सिंगल माल्ट स्कॉच: बेस्ट सिंगल-माल्ट स्कॉच

कीमत: £ 45 | अब अमेज़न से खरीदें

एक असाधारण चिकनी पीने वाली ट्रिपल-डिस्टिल्ड तराई स्कॉच, ऑकेंटोशन थ्री वुड को बोर्नबोन, ओलरोसो और पेड्रो एक्सिमेंज़ केक्स में परिपक्व किया गया है, जो एक मधुर, फलयुक्त स्वाद लाने के लिए है, जो स्वादिष्ट है। अमीर और बहुत थोड़ा मीठा, बिना पीट के धुएं के साथ, यह संभवतः निकटतम ठीक व्हिस्की है जो एक बोतल में क्रिसमस के हलवे के स्वाद के लिए आता है। यदि अधिक कसैले पुरुषों ने आपको यह सोचकर छोड़ दिया है कि आप स्कॉच व्हिस्की की तरह नहीं हैं, तो इससे पहले कि आप हार मान लें।

मुख्य चश्मा - शराब सामग्री: 43%; बोतल का आकार: 70cl; मूल के देश: स्कॉटलैंड

2. टोमैटिन पीपा शक्ति: सबसे अच्छा पीपा शक्ति व्हिस्की

कीमत: £ 54 | अब अमेज़न से खरीदें

स्वाद की अतिरिक्त परतों के लिए बोरबॉन और शेरी कैक्स में परिपक्व एक चिकनी, एकल माल्ट, स्कॉटिश हाइलैंड्स में पुरस्कार विजेता टोमैटिन डिस्टिलरी से इस नरम पेशकश में कारमेल और वेनिला के उपक्रम हैं। यह रात के खाने के बाद या सर्द सर्दियों की शाम को आग से आराम करने के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है। बोतल से 57.5% एबीवी, यह ओवरप्रूफ व्हिस्की पानी में डुबोने से पहले पतला होना चाहिए।

मुख्य चश्मा - शराब सामग्री: 57.5%; बोतल का आकार: 70cl; मूल के देश: स्कॉटलैंड

3. ग्रीन स्पॉट सिंगल पॉट आयरिश स्टिल व्हिस्की: सर्वश्रेष्ठ आयरिश व्हिस्की

कीमत: £ 35 | अब अमेज़न से खरीदें

एक गर्म, लंबे समय तक पीने वाला सिंगल पॉट व्हिस्की, मलाईदार वेनिला नोटों के साथ चिकना। माल्टेड और अनमैलेटेड जौ के मिश्रण के साथ, ग्रीन स्पॉट हाल ही में, केवल अपने डिस्टिलर के डबलिन स्टोर पर उपलब्ध था, और उत्पादन अभी भी 12,000 बोतलों तक सीमित है। इसलिए यदि आपके पास ऐसे आयरिश दोस्त हैं जिन्हें आप प्रभावित करना चाहते हैं, तो कम-स्पॉटेड ग्रीन स्पॉट की एक बोतल उन्हें वास्तव में बहुत खुश कर देनी चाहिए।

मुख्य चश्मा - शराब सामग्री: 40%; बोतल का आकार: 70cl; उत्पत्ति के देश: आयरलैंड

4. Bulleit Bourbon फ्रंटियर व्हिस्की 45%: सर्वश्रेष्ठ बोर्बन

मूल्य: £ 22 | अब अमेज़न से खरीदें

एक बोतल में केंटुकी-शैली का बूर्बोन जो 'बीहड़ अग्रगामी काउबॉय' चिल्लाता है, बुल्लेत अपने पेपी राई स्वाद के साथ इंद्रियों के लिए एक शक्तिशाली किक बचाता है और वह चीकू अतिरिक्त 5% एबीवी। एक फल, दालचीनी आफ्टरस्टैच के साथ समृद्ध और मसालेदार, बैलेइट सीधे हिप फ्लास्क से पीता है, और कॉकटेल में बहुत अच्छी तरह से मिश्रण करता है। यह एक कठोर, छिद्रपूर्ण व्हिस्की है जो आपके सीने पर बाल डालती है - आप उन्हें वहां चाहते हैं या नहीं।

मुख्य चश्मा - शराब सामग्री: 45%; बोतल का आकार: 70cl; मूल के देश: संयुक्त राज्य अमेरिका

5. पेन्ड्रियन वेल्श माल्ट व्हिस्की 70cl: बेस्ट वेल्श व्हिस्की

कीमत: £ 27 | अब अमेज़न से खरीदें

हां, आपने पढ़ा है कि सही - वेल्श व्हिस्की ('बुद्धिमानी') एक असली चीज़ है, और एक स्वादिष्ट भी। 2000 के दशक के प्रारंभ में वेल्स में बुद्धिमानी परंपरा को फिर से स्थापित किया गया था, और अब अपनी मातृभूमि के बाहर लोकप्रियता में बढ़ रहा है। वेनिला के नोटों के साथ यह गर्म, हल्की व्हिस्की पेन्ड्रिन का सबसे लोकप्रिय एकल माल्ट है, जबकि डिस्टिलरी के अन्य प्रसादों में जैमी पोर्टवुड-निर्मित माल्ट और पीटियर केल्ट शामिल हैं।

मुख्य चश्मा - शराब सामग्री: 46%; बोतल का आकार: 70cl; उत्पत्ति के देश: वेल्स

6. नग्न ग्रूचे स्कॉच व्हिस्की: सर्वश्रेष्ठ मिश्रित माल्ट

कीमत: £ 24 | अब अमेज़न से खरीदें

नो-नॉनसेंस ब्लेंडेड माल्ट द फेमस ग्रॉस के निर्माताओं से, यह एक चिकनी लेकिन मजबूत ऑल-माल्ट व्हिस्की है जो शेरी पीपे में परिपक्व है। अमीर, एक अनाज / माल्ट मिश्रण की तुलना में भारी और थोड़ा मीठा आफ्टरस्टैड के साथ, नेकेड ग्राउज़ एक साफ और बिना उथले बोतल में आता है जो हमें आकर्षक लगता है। £ 24 पर, यह भी महान मूल्य है।

मुख्य चश्मा - शराब सामग्री: 40%; बोतल का आकार: 70cl; मूल के देश: स्कॉटलैंड

7. सरदारों के एकल माल्ट लेप्रोइग 14-वर्षीय 2004: बेस्ट हाई एंड व्हिस्की

कीमत: £ 128 | अब अमेज़न से खरीदें

अपने विशिष्ट अतिरिक्त पीट के स्वाद के साथ, लाफरोइग ('ला-फ्रॉई-इग' एक कठिन जी ध्वनि के साथ अंत में) हर किसी के लिए एक नाटक नहीं है। यह स्मोकी मिठास का एक जटिल मिश्रण समेटे हुए है, पाइन और शहद के नोट्स के साथ और एक समृद्ध शरीर है जो तालू पर लंबा और चिकना है। यदि वह आपकी तरह की बात करता है, तो यह सुंदर सीमित संस्करण 14 वर्षीय इस्लेट माल्ट खुद का इलाज करने का एक अच्छा तरीका है।

मुख्य चश्मा - शराब सामग्री: 46%; बोतल का आकार: 70cl; मूल के देश: स्कॉटलैंड

8. Aldi Glen Marnoch डबल पीपा रिलीज़ सिंगल माल्ट व्हिस्की: सर्वश्रेष्ठ सुपरमार्केट व्हिस्की

कीमत: £ 20 | अब आल्दी से खरीदें

2017 स्कॉच व्हिस्की मास्टर्स में एक स्वर्ण पदक जीत के साथ आश्चर्यजनक पारखी के बाद से, जर्मन बजट ब्रांड एल्डी ने अपने माल्ट व्हिस्की की Glen Marnoch रेंज का विस्तार उन लोगों पर किया है जो ब्रांडिंग या बोतल डिजाइन की तुलना में उत्पाद के बारे में अधिक देखभाल करते हैं। एल्डि के गोल, कोमल स्पेटसाइड माल्ट अलमारियों पर एक द्वारा पूरक किया गया है पुरस्कार विजेता इसले और यह समृद्ध, फलित रम-समाप्त माल्ट, जिनकी कीमत £ 20 या उससे कम है। यदि आप एक सस्ते मिश्रण के लिए बाजार में हैं, Aldi's Highland Black (£ 13) उसी पुरस्कार में एक और स्वर्ण पदक विजेता है।

मुख्य चश्मा - शराब सामग्री: 40%; बोतल का आकार: 70cl; मूल के देश: स्कॉटलैंड